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鸡爪大咖煲

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雪_m9s3

用料

比日常平凡做菜多放些

郫县豆瓣酱

两勺

料酒

两勺

可根据小我口味添加

4片

冰糖

适量爱好甜一点可以多放点,这个菜甜口的

耗油

一勺

生抽

两勺

老抽

两勺

郫县豆瓣酱

两勺

鸡手,藕,金针菇,青辣椒,干辣椒,土豆,豇豆角

可根据自己必要配菜

鸡爪大年夜咖煲的做法

1.鸡手洗净切掉落指甲,切成三段,水烧开鸡部下水炒,可放姜片葱段去腥。

2.把藕去皮切片不到一厘米哦,金针菇切掉落根部,洗净。

3.豇豆角洗净切段不要太短,土豆打皮洗净切大年夜块备用。

4.把蒜,姜,葱,辣椒,胡萝卜,洗净切快备用。

5.放油,油烧开放郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油放冰糖,葱,姜,蒜,辣椒,胡萝卜,继承翻炒

6.开小火依次将藕,金针菇,豇豆角,土豆,鸡手摆放入锅里,加水,水量可根据自己家的锅是不是吃水,我放的是快没过菜了,这道菜着末必要多点汤汁,对照好吃入味。泡饭更好。

7.炖半个多小时就好了,喷鼻气四溢进口即化的感到

7.再配一碗白米饭绝了

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