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脆柿子正上市 果子脆甜不脏手

脆柿子正上市 果子脆甜不脏手

2019-10-15 16:41:03新京报 记者:景啸尘

新京报讯(记者 景啸尘)“七月桃、八月梨、九十月的柿子红了皮”。柿子是不少人喜好的生果,水分多且甜,然则不少人老是担心软柿子流一手汁,无意偶尔候还轻易吃到涩口的。以是,很多人更爱好买脆柿子。近日,新京报记者访问北京新发地市场懂得到,今朝恰是脆柿子的上市期,也是脆柿子最甜的时刻。


新发地市场售卖的脆柿子。新京报记者 景啸尘 摄

 

新京报记者来到新发地生果大年夜厅,不少商户都在售卖脆柿子。外面滑腻,光彩鲜艳。果商冯老板先容,今朝市道市面上见到的脆柿子大年夜多产自云南。云南由于地处低纬度地区,整年累计光照光阴长,日夜温差大年夜,果实形成后,有利于糖分的转换。年匀称气温在19.7℃以上,年均降雨量也对照大年夜。而恰是这多种身分配相助用成绩了清甜的云南脆柿子。

 

脆柿子成熟的季候是秋冬季,采摘光阴从9月中旬到10月尾不等。今朝恰是品尝脆柿子的最佳时期。颠末访问,记者懂得到,今朝脆柿子的价格每斤5元至10元不等,价格也是一年中最相宜的时刻。

 

“甜不甜切开就能看出来”,一个角星样子容貌的图案,糖分从中间散开,也是全部脆柿子最甜的部分,都称它为溏心。


切开脆柿子呈一个角星样子容貌,糖分从中间散开,也是全部脆柿子最甜的部分 。新京报记者 景啸尘 摄


由于是脆柿子,以是保质期也较长,可以常温放置15天阁下,一样平常运输途中是不会有问题的,“但脆柿子便是要吃硬的才够味”。

 

新京报记者 景啸尘 编辑 唐峥

校正 危卓

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